Du lịch nông nghiệp đang mở ra hướng làm giàu mới cho bà con mình. Sáu Bình vừa tìm hiểu một mô hình rất đáng học ở ngoại thành Hà Nội. Đó là vườn nho sữa hữu cơ của anh Nguyễn Ngọc Quang tại xã Thạch Thất.
Anh Quang vốn là kỹ sư công nghệ thông tin. Vậy mà giờ đây anh thu về 3,5 tỷ đồng mỗi vụ nho. Bà con cần nắm rõ từng bước anh đã đi, đừng học lỏm nửa vời rồi mất vốn.
Du Lịch Nông Nghiệp Là Gì Mà Bà Con Nên Quan Tâm?
Du lịch nông nghiệp là cách mình vừa bán nông sản, vừa bán trải nghiệm ngay tại vườn. Khách trả tiền để được vào vườn, tự tay hái trái và chụp ảnh. Nhờ vậy, nguồn thu dày lên gấp đôi trên cùng một diện tích đất.
Sáu Bình thấy nhiều bà con chỉ chăm chăm bán sản lượng. Cách đó vất vả mà lời rất mỏng. Muốn đi đường dài, bà con nên xem thêm bài nông nghiệp bền vững để hiểu gốc rễ vấn đề.
Hành Trình Từ Kỹ Sư IT Thành Chủ Vườn Nho 3,5 Ha
Biến cố sức khỏe và bước ngoặt cuộc đời
Anh Quang tốt nghiệp Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông. Anh trải qua hai lần phẫu thuật khối u não. Năm 2020, anh còn mất luôn khả năng đi lại một thời gian dài.
Sau biến cố đó, anh quyết rời phòng máy lạnh để về với ruộng đồng. Câu chuyện này giống nhiều trường hợp Sáu Bình từng kể trong bài bỏ phố về quê.
Lứa nho đầu tiên bán 350.000 đồng mỗi ký
Anh bắt đầu trên 1.500 m² đất trồng bưởi của gia đình. Ban đầu người nhà phản đối dữ lắm. Anh vẫn lặng lẽ làm cho tới cùng.
Sau 18 tháng, lứa nho sữa đầu tiên cho trái đạt chuẩn. Giá bán lên tới 350.000 đồng một ký. Con số đó đã thuyết phục được cả gia đình.
Gom đất hoang thành trang trại 3,5 ha
Có niềm tin rồi, anh thuê gom đất của nông dân quanh vùng. Trang trại nay rộng 3,5 ha, trong đó 1,5 ha chuyên canh nho. Giống chủ lực gồm nho sữa Hàn Quốc, nho hạ đen và nho hoàng đế đen.
Đất hoang hóa bỗng thành vùng chuyên canh trù phú. Bà con đang tính chuyện tương tự nên đọc kỹ bài chuyển đổi đất ruộng sang đất trồng cây lâu năm trước khi xuống tiền.
Kỹ Thuật Canh Tác Hữu Cơ Kiểu Nho Ăn Trứng
Công thức phân bón ủ lên men
Điểm lạ nhất ở vườn này chính là phân bón. Anh Quang dùng hàng chục nghìn quả trứng đem ủ lên men cùng đỗ tương. Ngoài ra, anh trộn thêm phân gà ủ hoai mục và rơm rạ để tăng độ mùn cho đất.
Cách làm này thuận tự nhiên, không lạm dụng hóa chất. Bà con quan tâm hướng tận dụng phụ phẩm nên xem mô hình kinh tế tuần hoàn từ ổi ruby và bưởi da xanh.
Trái nho ngon hút khách du lịch nông nghiệp
Cây trong vườn phát triển rất khỏe. Trái có da căng mọng, vị ngọt đậm và hương thơm riêng. Quả nhỏ hơn hàng nhập khẩu một chút.
Bù lại, giống nho này hợp khí hậu mùa đông miền Bắc. Chính vị ngon đó giúp vườn hút khách du lịch nông nghiệp mỗi cuối tuần.
Nhà Màng Và Tự Động Hóa: Nền Tảng Của Du Lịch Nông Nghiệp
Anh Quang đầu tư tổng cộng 6 tỷ đồng cho trang trại. Riêng hệ thống nhà màng đã ngốn 30% số vốn đó. Nhà màng giúp vườn tránh mưa axit, sương muối và hạn chế thối quả.
Khâu tưới tiêu cùng bón phân được tự động hóa hoàn toàn. Người làm chỉ lo phần tinh xảo như cắt tỉa phom chùm và bọc túi bảo vệ trái. Tư duy kỹ sư giúp anh tiết kiệm rất nhiều nhân công.
Tuy nhiên, Sáu Bình luôn nhắc bà con một điều. Công nghệ chỉ phát huy khi nền đất đã tốt, giống như mô hình trồng rau má thủy canh mà mình từng mổ xẻ.
Quy Trình Kiểm Soát Chất Lượng Trước Khi Xuất Vườn
Nho cần khoảng 120 ngày từ lúc đậu trái đến ngày thu hoạch. Trước khi cắt, anh đo độ ngọt từng chùm bằng máy chuyên dụng. Chỉ chùm nào đạt độ ngọt 15-16 trở lên mới được xuất vườn.
Nhờ vậy, chất lượng luôn đồng nhất. Khách mua mười lần vẫn thấy vị nho như nhau. Đây là gốc của chữ tín trong nghề nông.
Hiệu Quả Kinh Tế: Doanh Thu 3,5 Tỷ, Lợi Nhuận 60%
Trên 1,5 ha, vườn cho 15-20 tấn nho mỗi năm. Doanh thu đạt khoảng 3,5 tỷ đồng mỗi vụ. Lợi nhuận ước chừng 2 tỷ đồng, tương đương 60% doanh thu.
- Vốn đầu tư: 6 tỷ đồng, nhà màng chiếm 30%.
- Sản lượng: 15-20 tấn nho mỗi năm.
- Doanh thu: khoảng 3,5 tỷ đồng mỗi vụ.
- Lợi nhuận: khoảng 2 tỷ đồng mỗi năm.
Con số này nghe rất hấp dẫn. Song bà con đừng quên vốn ban đầu tới 6 tỷ đồng. Mô hình còn hồi sinh đất bỏ hoang và tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương.
Muốn xem thêm một ví dụ khác về cây ăn trái giá trị cao, bà con đọc bài cây mãng cầu xiêm.
Kết Hợp Du Lịch Nông Nghiệp Để Nhân Đôi Nguồn Thu
Anh Quang bán hàng qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử và bán trực tiếp tại vườn. Ngày cao điểm, vườn đón 400-500 lượt khách. Khách tới tham quan, chụp ảnh rồi tự tay hái nho.
Đây chính là điểm mạnh của du lịch nông nghiệp. Một vườn nho vừa bán trái, vừa bán vé trải nghiệm. Bà con muốn làm bài bản hơn nên tham khảo bài đầu tư homestay farmstay.
Tầm nhìn của anh là xây mô hình trải nghiệm trọn gói. Khách sẽ được tham gia chăm sóc và thu hoạch nông sản sạch.
Bà Con Muốn Làm Du Lịch Nông Nghiệp Cần Chuẩn Bị Gì?
Trước hết, bà con phải chọn đúng thẻo đất. Đất cần gần đường, gần khu dân cư và có nguồn nước ổn định. Kinh nghiệm chọn đất Sáu Bình đã gói gọn trong bài đầu tư đất vườn.
Kế đó là chọn cây chủ lực có giá trị cao. Cây phải hợp khí hậu địa phương. Nếu chọn sai, mình đổ vốn xuống sông mà không hay.
Cuối cùng là vốn và pháp lý. Bà con nên làm từ nhỏ tới lớn, đừng vay nóng để làm lớn ngay. Anh Quang cũng chỉ khởi đầu với 1.500 m² thôi.
Lời Kết Về Du Lịch Nông Nghiệp
Vườn nho sữa ở Thạch Thất cho thấy một điều rõ ràng. Tư duy công nghệ cộng kỹ thuật hữu cơ tạo ra nông sản đủ sức đấu với hàng nhập khẩu. Du lịch nông nghiệp là lớp giá trị thứ hai giúp bà con bán được cả câu chuyện.
Bà con cứ đi từng bước nhỏ mà chắc. Sáu Bình tin đất nào cũng nuôi được người, miễn mình chịu học và chịu làm.
Nguồn tham khảo: Báo Dân trí