Bà con mình ơi, có bao giờ bà con nghĩ rằng chỉ với mấy công đất nông nghiệp quanh nhà, mình lại có thể thu về tiền tỷ mỗi năm chưa? Nghe thì như chuyện trong mơ, nhưng đó là sự thật đang diễn ra ở miền Tây. Sáu Bình xin kể bà con nghe câu chuyện của cây mãng cầu xiêm — loại cây mà người ta hay gọi vui là “vàng xanh” của nhà nông.
Trước đây, nhiều mảnh đất nông nghiệp chỉ trồng lúa, làm quần quật cả năm mà chỉ đủ ăn. Vậy mà từ ngày bà con mạnh dạn chuyển sang trồng mãng cầu xiêm, cuộc sống đổi thay thấy rõ. Trong bài này, Sáu Bình sẽ phân tích thiệt kỹ để bà con hiểu vì sao loại cây này đáng để đầu tư.
Vì sao đất nông nghiệp trồng mãng cầu xiêm lại “hái ra tiền”?
Chuyện bắt đầu ở phường Hiệp Lợi, TP. Cần Thơ (trước thuộc Ngã Bảy, Hậu Giang). Vùng này ngày xưa nghèo lắm. Bà con chủ yếu trồng lúa và mấy cây ngắn ngày, thu nhập bấp bênh, chỉ đủ đắp đổi qua ngày.
Sau đó, khi thủy lợi được đầu tư đàng hoàng, bà con chuyển qua trồng cam sành. Được vài năm thì vườn cam suy thoái, năng suất tuột dốc. Ai nấy đều lo lắng không biết bám vào đâu để sống.
Rồi vài hộ gan dạ thử trồng mãng cầu xiêm trên mảnh đất nông nghiệp của mình. Kết quả thật bất ngờ. Cây thích nghi tốt, ít kén đất, lại cho trái đều. Quan trọng nhất, hiệu quả kinh tế cao gấp 10 lần so với trồng lúa trên cùng một diện tích. Từ đó, cả vùng rủ nhau chuyển đổi.
Trồng mãng cầu xiêm trên đất nông nghiệp cho thu nhập bao nhiêu?
Nói có sách, mách có chứng. Sáu Bình đưa bà con con số thực tế từ các nhà vườn để dễ hình dung. Đây là mô hình điển hình mà nhiều hộ đang áp dụng.
- Quy mô điển hình: khoảng 4,5 ha, tương đương hơn 3.000 gốc mãng cầu.
- Năng suất bình quân: từ 40 đến 50 tấn mỗi ha.
- Giá thu mua ổn định: khoảng 25.000 đồng mỗi ký.
- Doanh thu dự kiến: hơn 1 tỷ đồng mỗi ha mỗi năm.
Bà con thấy đó, con số không hề nhỏ. Nhiều nông dân nhờ mở rộng diện tích trồng mãng cầu xiêm đã thực sự “đổi đời”, thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm. Đây chính là lý do vì sao đất nông nghiệp ở những vùng này ngày càng có giá.
Bí quyết bền vững: liên kết doanh nghiệp và chế biến sâu
Trồng ra trái ngon là một chuyện, bán được giá lại là chuyện khác. Sáu Bình luôn dặn bà con: đừng chỉ bán trái tươi, hãy nghĩ tới chế biến sâu và liên kết với doanh nghiệp. Đó mới là con đường lâu dài.
Ở đây, Công ty TNHH Chế biến nông sản Kim Nhiên đóng vai trò nòng cốt, bao tiêu khoảng 50 ha mãng cầu cho bà con. Nhờ vậy, bà con yên tâm sản xuất mà không sợ cảnh “được mùa mất giá”.
Trái tươi biến thành sản phẩm giá trị cao
Trái mãng cầu tươi được chế biến thành trà mãng cầu, nước ép và sản phẩm sấy khô. Trong đó, trà mãng cầu là “ngôi sao”. Có thời điểm trà đạt tới 100.000 đồng mỗi ký — cao hơn nhiều so với bán trái tươi.
Bà con thử tính coi: khoảng 50 tấn mãng cầu tươi cho ra chừng 5 tấn trà thành phẩm. Qua chế biến, giá trị quả mãng cầu tăng lên gấp nhiều lần. Đây đúng là cách làm khôn ngoan để giữ tiền ở lại với nhà nông.
Đầu ra rộng mở: từ chợ quê ra thế giới
Điều làm Sáu Bình mừng nhất là sản phẩm mãng cầu xiêm không chỉ quanh quẩn trong nước. Trái ngọt từ mảnh đất nông nghiệp miền Tây đã đi ra thị trường quốc tế.
Ở trong nước, sản phẩm tiêu thụ ổn định qua các hệ thống phân phối và doanh nghiệp chế biến. Còn ngoài nước, trà mãng cầu đã đi xa. Sản phẩm có mặt ở nhiều thị trường khó tính như: Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore và Lào.
Trung bình mỗi tháng, một doanh nghiệp điển hình xuất khẩu khoảng 5 tấn trà mãng cầu ra nước ngoài. Con số này cho thấy tiềm năng còn rất lớn cho bà con nào muốn gắn bó lâu dài với cây trồng này.
Sáu Bình gửi bà con vài lời tâm huyết
Cây mãng cầu xiêm giờ không còn là cây trồng thử nghiệm nữa, mà đã thành cây trồng chiến lược của nhiều địa phương. Với Sáu Bình, thành công của nó mang lại ba điều quý giá cho bà con nông dân.
Thứ nhất, đó là sinh kế bền vững. Thu nhập ổn định giúp bà con gắn bó lâu dài với nghề nông. Bà con không phải bỏ xứ đi làm ăn xa. Thứ hai, nó thúc đẩy chuyển đổi kinh tế nông nghiệp từ chiều rộng sang chiều sâu. Cách làm này tập trung vào giá trị gia tăng. Thứ ba, nó góp phần nâng tầm thương hiệu trái cây Việt Nam ra quốc tế.
Nếu bà con đang có mảnh đất nông nghiệp mà chưa biết trồng gì cho hiệu quả, thì mãng cầu xiêm là một hướng đi rất đáng cân nhắc. Bà con có thể tham khảo thêm kinh nghiệm chọn đất và làm giàu từ nông nghiệp trên Sáu Bình để chuẩn bị cho thật kỹ.
Muốn tìm hiểu chi tiết về giá trị kinh tế của các loại cây ăn quả, bà con có thể xem thêm bài viết tham khảo trên Nông Thôn Mới – Dân Việt. Còn nếu bà con thắc mắc về việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất trước khi trồng cây lâu năm, hãy nhớ tìm hiểu kỹ quy định của địa phương nghen.
Chúc bà con mạnh dạn, sáng suốt và sớm “đổi đời” từ chính mảnh vườn của mình. Sáu Bình luôn đồng hành cùng bà con trên con đường làm giàu từ đất!